Alimentos Funcionales

15 noviembre, 2019
Alimentos Funcionales

Vamos a partir de la base que todo esta en vida en exceso es malo, incluso nuestro principal nutriente, que sin él no podríamos vivir, el agua, un exceso abundante de agua también puede acabar siendo un problema, por lo tanto, la suplementación deportiva, según su uso, como casi todo en esta vida, puede ser beneficioso o perjudicial, por eso queremos dejar constancia de lo que dice la EFSA (Organización que controla la calidad de los alimentos), no lo decimos nosotros, por si queda alguna duda.

La EFSA desde hace algunos años, introdujo dentro de los Alimentos Funcionales a muchos Suplementos Deportivos (entre ellos creatina y proteína, los mas usados y por ello los más criticados, de los cuales hablaremos más adelante de cada uno de ellos, como del resto), es cierto que a día de hoy esa lista de alimentos funcionales es muy pobre en España, en cuanto a suplementación se refiere, como en otros tantos temas vamos ciertamente atrasados, porque en otros países la lista es amplísima, pero poco a poco se van poniendo las pilas y van demostrando con estudios que son beneficiosos y para nada perjudiciales.

¿Qué entendemos por Alimentos Funcionales según la EFSA?, allá vamos:

Un alimento funcional es aquel alimento que se ha demostrado de forma satisfactoria, que poseen un efecto beneficioso sobre una o varias funciones específicas en el organismo, más allá de los efectos nutricionales habituales siendo dicho alimento relevante para la mejora de la Salud y el Bienestar Y/O Reducción del riesgo de enfermedad.

Dicho esto nuestro principal objetivo con este Blog es sacar a la luz todo aquello relacionado con este mundo, para que la gente pueda tener constancia de las cosas, y a partir de ahí, con conocimientos de por medio, juzguen o no sobre este mundo tan amplío y que tan en auge esta hoy en día.

Sin más esperamos que os gusten nuestras publicaciones y sobre todo que sirvan de gran ayuda, un saludo.!!!

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